„Lust, die neue Pistaziensorte zu testen, Frau … äh … Mutti?“, stand da in der Mail und was soll ich sagen, wenn´s um Essen geht, sage ich ja selten nein. Und so erreichte mich eine feine Auswahl der „Wonderful® Pistachios“ samt passender Knabberkramschüssel. Knapp ein Kilo Nüsschen, die schaffe auch ich nicht allein, weswegen der beste Vater meiner Kinder und sein holdes Weib sich bei Mme Ouvrage und Herrn Skizzenblog einluden.

„Wir bringen die Knabbereien, ihr sorgt für Getränke.“

Wir entschieden uns spontan gegen eine Blindverkostung, sondern klemmten die verschiedenen Packungen zu den entsprechenden Nüssen in die Schüsseln. „Geröstet & Ungesalzen“, „Geröstet & Gesalzen“, „Salz & Pfeffer“ und die neue Sorte „Sweet Chili“.

Trotz Ernährungsumstellung im Gastgeberhaus begann das große Knabbern. (das nächste Mal gibt´s dann was Kohlehydratfreies. Karotten und Gurken, vielleicht.)

Lecker!

(toll dazu übrigens ein schwerer, französischer Rotwein. Oder ein Bier. Oder eine leichte Weinschorle. Oder ein kalorienfreies Glas Wasser)

Nach einer Stunde zeichnete sich ganz klar der Verlierer ab: die ungesalzenen Pistazien, die sich aber ganz wunderbar zum Neutralisieren zwischen den einzelnen Sorten eignen. Danach kommen die gesalzenen Pistazien, denn die … schmecken halt so, wie man Pistazien kennt. Und dann wurde es schwierig, denn Salz & Pfeffer und Sweet Chili sind gleichermaßen lecker.

Nach einer weiteren halben Stunde waren wir satt, die letzten beiden Packungen „Sweet Chili“ Pistazien durfte ich wieder einpacken. Das abschließende Fazit war: chön charf, chön lecker, die neue Sorte.

Was die Kalorienbelastung von Pistazien anbelangt, so möchte ich jetzt spontan verstummen, obwohl man hier nachlesen kann, dass Pistazien ganz toll in einen Diätplan passen. Falls man sich an die empfohlene Tagesmenge von 28g hält. Nun. Die habe ich beim Tippen dieses Textes ganz lässig verfünffacht, denn irgendwie ist mir so nebenbei eine weitere Packung der Chili-Pistazien in den Mund gesprungen. Schade, dass ich heute morgen nicht drei Stunden auf dem Crosstrainer war, dann wäre mir wohler.

Kaufen können Sie die köstlichen Kalorienbömbchen in vielen Supermärkten. Für nette Gesellschaft beim Knabbern müssen Sie allerdings selbst sorgen :)