Eigentlich sollte ich gerade im Nähzimmer sitzen und eine Auftragstasche fertigstellen. Uneigentlich ist es im Nähzimmer lausig kalt, weil wir energiesparend die Heizung auf Sommerbetrieb geschaltet haben. Der Sommer hat sich aber gestern mittag verabschiedet. Pünktlich zur Geburtstagsfeier des Mannes der bösen Frisöse kam der echte April mit Sturm und Regen zurück. Hätte ich auf die Wettervorhersage gehört, hätte ich wohl nicht so im Sommerröckchen gefroren, sondern kuschelig in Jeans gesteckt.

Statt also fleissig im Nähzimmer Geld zu verdienen, genieße ich die einzigen drei Sonnenstrahlen des Tages im Wintergärtchen. Und füttere meine Hüftringe mit Schokolade. Mit selbst zusammengestellter Schokolade sogar, denn vor kurzem flatterte mir ein kleiner Gutschein ins Haus, verbunden mit dem üblichen Deal: Du kriegst ´ne Kleinigkeit, dafür kriegen wir eine Verlinkung. Man mag sich streiten, ob Blogger sich da billig zu Werbezwecken missbrauchen lassen – man kann´s aber auch lassen. Wenn es einigermaßen hier ins Blog passt, probiere ich gerne Sachen aus und berichte darüber. Der Mensch, der neulich wegen eines Babybrei-Müslis anfragte, bekam einen negativen Bescheid, da wir bereits alle Zähne haben :)

Jetzt also Schokolade vom Online-Sop “My Choc“. “Chocolate, just made for you” wird einem versprochen und das ist doch echt verführerisch. Drei Grundsorten, weiß, Vollmilch und Zartbitter dürfen mit allerlei bekanntem und exotischem gemixt werden. Manches liest sich, als würde es prima in einen griechischen Salat passen und einer Schokolade besser fernbleiben, doch der moderne Gaumen genießt salzig und süß, scharf und süß oder sauer und süß gerne in Kombination. Krönen kann man seine Schokolade mit Zuckerherzen, Marzipankarotten oder echtem Gold, kann sie in eckige oder runde Form pressen lassen und, falls man beim Blick auf den Preis sehr blass wird, das Gewicht der Schokoladentafel von 1000g auf 125g reduzieren. Alles ganz einfach mit ein paar klicks erledigt, am Schwersten ist es, sich für schmackhafte Kombinationen zu entscheiden, denn Rum-Trauben-Nuss gibt´s ja auch bei Aldi. Die Verpackung der Schokolade kann gestylt werden, das ist mir persönlich aber höchst unwichtig, weil wenn ich sie verschenken will, packe ich sie selbst hübsch ein.

Ich entschied mich für eine runde und eine eckige Tafel. (und ließ diese in rosa, bzw. weiß einpacken)

Die weiße Schokolade spickte ich mit Cashewkernen, Ingwerstückchen, Orangenstückchen und Zitronengras.

Die dunkle Schokolade mit Ananasstückchen, Cornflakes und Kokosflocken

Die Tafeln waren in Cellophan verpackt. Bei der dunklen Tafel klebte dieses etwas unschön an der Schokolade und das sah so aus, als wäre die Schokolde “angelaufen”. Nach Entfernen des Cellophans glänzten beide Tafeln aber höchst appetitlich und dufteten um die Wette. Den Geschmackstest bestanden sie auch, obwohl ich mir nicht sicher bin, ob das mit dem Zitronengras wirklich eine gute Idee ist, denn im Mund bleiben nach dem ausgiebigen Schokoladelutschen und Stückchenknabbern kleine, strohähnlich Späne übrig, die ich nur höchst undamenhaft irgendwohin spucken oder hustenreizauslösend runterschlucken könnte. Oder geduldig kleinkauen muss :) Ansonsten gibt´s nix zu beanstanden und ich kann My Choc reinen Gewissens empfehlen. Natürlich ist das Schokolademixen nicht ganz billig, aber ab und zu sucht man ja auch mal ein etwas aussergewöhnlicheres Geschenk und dann ist eine runde Tafel selbstkreierter Schokolade wirklich keine schlechte Wahl.

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Zum Vergleich zeige ich Ihnen auch noch die Tafel von “my swiss chocolate“, vielleicht erinnern Sie sich ja noch an das polarisierende “böse Werbemenschen nutzen die Katastrophe in Japan für ihre Zwecke und versüßen das Ganze mit Schoggi”. Ich hab mich ja bestechen lassen und genoss in vollen Zügen meine Tafel.

karamellisierte Vollmilchschokolade mit Haselnüssen, Karamellstückchen und Meersalz, geschmückt mit Kornblumen. Sah toll aus, roch prima und schmeckte himmlisch. Leider sind die Versandkosten nach D enorm hoch, da gibt´s wohl keine Wiederholung dieses Vergnügens.

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Sie fragten nach meinem Nagellack. Ich habe ihn letztes Jahr im dm gekauft. Er heisst p2 color victim, Nummer 016 chic. (und ich hab alle Farben des Regenbogens, weil solch ein Fläschchen beinahe nichts kostet. Dafür aber ganz wunderbar hält.)

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Und die Grillrezepte:

Saltimbocca-Spieße:

Schweinelende in 0,5cm dünne Scheiben schneiden. Auf jede Scheibe eine Scheibe geräucherten Schinken legen und darauf ein Salbeiblatt. Rollen und aufspießen. Und ein Cocktailtomate zwischen die Fleischröllchen. Vor und während des Grillens mit Olivenöl einpinseln.

Focaccia:

bitte ein gängiges Rezept für den Hefeteig heraussuchen. Diesen entsprechen rühren und gehen lassen. Dann viele kleine , flache Fladen formen, mit etwa15 Zentimeter Durchmesser.

Für die Füllung Ricotta oder Frischkäse mit kleingehackten, getrockneten Tomaten, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Knoblauch und  Cayennepfeffer vermischen und abschmecken.

Einen großzügen Klecks der Mischung auf einen Fladen geben, dabei achten, dass ein etwa ein Zentimeter breiter Rand frei bleibt. Einen zweiten Fladen auf die Füllung geben und die Ränder gut zusammendrücken. Den Rost und eine Seite der Fladen mit Olivenöl einpinseln. Die geölte Seite auf den Rost legen und direkt die andere Seite einölen. Wenn das Focacia an der Oberseite Blasen schlägt, lässt es sich ganz leicht vom Rost lösen und umdrehen.

Lassen Sie es mich wissen, wenn es Ihnen geschmeckt hat oder wenn Sei eine neue, köstliche Füllung kreiert haben. Wir experimentieren demnächst mit einer Krabbenfüllung. Und Nutella mit Bananen.

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Zurück ins Nähzimmer.